Обязанности:
Убедительная просьба, читайте внимательно)Прежде чем откликнуться на вакансию, прочтите внимательно текст, если вы готовы и подходите по всем критериям, мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру) Активные продажи:мы ищем человека, который умеет и любит продавать, а не просто «выносит тарелки». Вам нужно будет отлично знать меню, выявлять вкусовые предпочтения гостей, предлагать топовые позиции, продвигать новинки и делать доп. продажи (апсейл/кросс-сейл).Гостеприимный сервис:радушная встреча гостей, создание комфортной и теплой атмосферы в зале.Консультирование по меню:идеальное знание состава блюд, барной карты, времени приготовления, а также помощь гостям в выборе (включая рекомендации при аллергиях или диетах).Работа с заказами:быстрый и безошибочный прием заказов, ввод данных в систему автоматизации iiko, контроль своевременной отдачи блюд с кухни и бара.Сервировка и чистота:подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты и порядка в своей рабочей зоне в течение смены.Расчет гостей:своевременная подача предчека, проведение наличного и безналичного расчета, строгое соблюдение кассовой дисциплины.Решение спорных ситуаций:оперативное и вежливое урегулирование любых форс-мажоров и предотвращение конфликтов (работа с рекламациями по правилу «последнего слова»).Мы предлагаем бесплатное проживание и питание. Работа в дружном коллективе в самом красивом месте Приэльбрусья.Похожие вакансии