Обязанности: Контроль технологических процессов при производстве хлебобулочных изделий, а также контроль качества готовой продукции. Разработка новых видов хлебобулочных изделий, совершенствование существующих технологий и рецептур хлебобулочных изделий. Участие в инвентаризациях. Контроль объёмов брака. Ведение отчётности и предоставление её руководителю. Требования: Среднее профессиональное образование по профилю или высшее профессиональное образование по профилю. Обязателен опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, приготовление ингредиентов) в должности технолога. Знание основных технологических процессов и режимов производства. Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа. Знание правил и норм производственной санитарии. Уверенный пользователь ПК. Наличие медицинской книжки. Условия: Работа на современном производстве. Широкие возможности профессионального развития. График работы 5/2 с 08:00 до 17:00. Комфортабельное рабочее место, оснащённое современным оборудованием. Удобная локация. Трудоустройство по ТК РФ.
Похожие вакансии