Обязанности: Вести процесс пастеризации, выдержки и пищевых продуктов в пластинчатой пастеризационно-охладительной установке по строго определенному режиму (время и температура), процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых продуктов до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах. Осуществлять нормализацию пастеризуемого продукта в потоке на сепараторе-нормализаторе. Производить подачу продукта в пастеризационно-охладительную установку или трубчатый пастеризатор, регулировать его поступление. Регулировать по показаниям контрольно-измерительных приборов процессы пастеризации, выдержки и охлаждения, давления, температуры, подачи пара и охлаждающей воды (рассола) в соответствии с заданным режимом пастеризации и охлаждения. Направлять охлажденный продукт по производственному назначению или в емкости (танки) для хранения. Осуществлять замену фильтроткани и сетки на фильтрах. Вести процесс сепарирования молока. Осуществлять контроль качества готовой продукции Производить наладку оборудования и устранение мелких неисправностей в его работе. Осуществлять чистку и мойку оборудования моющими и дезинфицирующими растворами с разборкой и сборкой его. Требования: Высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое) образование и соответствующую подготовку по специальности без предъявления требований к стажу работы по специальности Условия: Сменный график рабочего времени (день, ночь, отсыпной и выходной) Оформление по ТК РФ Полный соц.пакет Срочный трудовой договор на период отпуска по уходу за ребенком до 1,5 лет Доставка до места работы служебным транспортом На территории работодателя
Похожие вакансии