Шеф-повар / старший технолог на пищевое производство

Добрый день! Мы называемся "Ланч Мастер" Компания «Ланч Мастер» успешно работает на рынке питания предприятий более десяти лет. Наше современное производственное помещение площадью 234 м² позволяет ежедневно доставлять порядка 500 комплексных обедов клиентам. Нам нужен опытный профессионал, способный эффективно организовать производственные процессы и поддерживать высокий стандарт качества. Что мы ожидаем от кандидата: Опыт работы на аналогичной должности от трех лет; Точное знание и выполнение требований СанПиН; Готовность успешно проходить проверки контролирующих органов; Разработка сбалансированных и вкусных блюд комплексного меню; Составление технологической карты и необходимой документации; Обучение персонала и поддержание профессионального уровня сотрудников; Эффективное управление производством и быстрое решение нестандартных ситуаций. Обязанности: Разработка новых рецептов и обновление меню комплексных обедов; Подготовка технической документации (технологические и калькуляционные карты); Контроль качества выпускаемой продукции; Управление производственными процессами; Обучение персонала работе с оборудованием и соблюдению санитарных норм; Проведение инвентаризации, учет товаров и составление отчетов; Оптимизация производственных процессов и эффективное использование ресурсов. Какие преимущества вас ждут: На испытательном сроке фиксированный оклад; После 3 месяцев успешной работы добавляем KPI; Удобный рабочий график (5 рабочих дней, два выходных — пятница и суббота); Бесплатное питание на рабочем месте; Возможность стать частью команды, где ваши усилия и достижения напрямую влияют на ваш профессиональный рост и доход; Перспективы постоянного развития и повышения квалификации; Дружественный коллектив и комфортные рабочие условия. Находимся в г.Старая Купавна (за Балашихой несколько км по ш.Энтузиастов)