Обязанности:
-Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ. -Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям. -Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий -Контроль работы помощника повара
Требования:
-Приветствуется опыт работы Поваром в крупном ресторане КИТАЙСКОЙ КУХНИ ВЫСОКОГО УРОВНЯ. - Отличное знание техники приготовления блюд национальной китайской кухни Знание особенностей китайской национальной кухни.Похожие вакансии
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБУЗ Спб клинический научно-практический центр специализированных видов медицинской помощи (онкологический) имени Н.П. Напалкова