Обязанности:
Изготовление блюд с соблюдением технологии и норм закладки сырья в столовой организации; Снабжение линии раздачи и кафетерия полным ассортиментом блюд; Выдача покупателю готовых блюд на линии раздачи.
Требования:
Среднее специальное образование. Опыт работы в должности повара обязателен. Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, продовольственной санитарии и пожарной безопасности и т.д. Знание технологии приготовления блюд, требований к качеству, правил раздачи (комплектации), сроки и условия хранения блюд.Похожие вакансии