Обязанности:
«Британские Пекарни» — это 30 премиальных городских кафе, 3 крупные производственные площадки, команда из 800+ человек и 30-летняя история, которую мы пишем вместе каждый день! Мы превращаем простое в особенное: искренний сервис, внимание к мелочам и атмосфера, в которую хочется возвращаться. Мы ищем управляющего, который разделяет наши ценности. Если вы любите людей, умеете вдохновлять команду и готовы создавать лучшее — нам по пути. Мы предлагаем: Официальное оформление по ТК, оплата отпускных и больничных; Работа в графике 5/2, время: 8/9/10:00 - 17/18/19:00 (выходные вс, пн); Заработная плата: базовый оклад 87 000 руб. + ежемесячная премия (до 12 000 руб.).; Оформление медицинской книжки за счёт компании; Бесплатное трёхразовое питание; Скидка на продукцию компании для сотрудника – 50%; Компенсация проезда – 3700 руб. ежемесячно; Отсутствие штрафов и вычетов из зарплаты; Открытое к диалогу и лояльное руководство – для нас это не просто слова; Профессиональная команда и возможности реального роста. Ваши задачи Управление залом, поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы в кафе, взаимодействие с гостями; Управление персоналом: собеседование, адаптация, обучение, аттестация сотрудников; контроль мед книжек; Управление показателями: выполнение целей по товарообороту, среднему чеку, транзакциям; Управление ФОТ: планирование графиков работы, оптимизация расстановок, работа в расстановке, выполнение установленной цели; Планирование и прогнозирование заказов продукции, сырья и ТМЦ; Проведение инвентаризаций, соблюдение лимитов по списаниям и расходам ТМЦ; Контроль соблюдения кассовой дисциплины, работа в iiko и 1С; Взаимодействие с отделами компании; Еженедельная и ежемесячная отчётность. Наши ожидания: Подтверждённый и актуальный опыт в общепите на позиции управляющего/директора от 1 года; Управление командой от 5 человек с самостоятельным принятием решений; Уверенная работа в 1С и iiko; Понимание высоких стандартов сервиса и навыки поддержания этого уровня; Энергия, любовь к делу, готовность расти. Ждём ваших откликов и резюме! Команда ГК «Британские Пекарни» Будет здорово, если у вас есть опыт работы в таких компаниях как:Булочная Ф. Вольчека, Цех85, Пироговый Дворик, Коржов, Слой, Буше, Хлебник, Север-Метрополь, Coffee Like, Baggins Coffee, One Price coffee, Coffeeshop, ШоколадницаПохожие вакансии
Управляющий кафе «Британские Пекарни» (м. Автово)
От 90 000 до 104 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни
Управляющий кафе «Британские Пекарни» (м. Владимирская)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни
Управляющий кафе «Британские Пекарни» (м. Московская/м. Дунайская)
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни
Администратор кафе «Британские Пекарни» (м. Дунайская)
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни
Администратор кафе "Британские Пекарни" (м.Пионерская)
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни
Повар в кафе «Британские Пекарни» (м. Автово)
От 72 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Елизаровская, Ладожская, Улица Дыбенко, Проспект Большевиков
Британские пекарни