Обязанности:
«Машенькины Пироги» - пекарня, где мы готовим пироги, чизкейки и тарталетки по собственным рецептам и из натуральных ингредиентов. Для нас важно не просто вкусно готовить, а обеспечивать стабильное качество продукта, порядок на производстве, развивать команду и улучшать процессы. Сейчас мы ищем заведующего производством - руководителя, который будет отвечать за работу производства, команду, качество продукта и эффективность процессов. Мы ждем тебя, если: Твой опыт управления пищевым производством — более 2 лет, с командой 20 сотрудников.; У тебя есть опыт управления командой: подбор, адаптация, обучение, постановка задач, контроль и развитие сотрудников; Ты умеешь выстраивать процессы так, чтобы производство работало системно и не зависело от постоянного ручного контроля; Знаешь и умеешь соблюдать санитарные требования, правила хранения, маркировки, сроки годности, ТТК и производственную документацию; Умеешь работать с цифрами, анализировать показатели и принимать решения на основании данных; Умеешь самостоятельно находить слабые места в производстве и предлагать решения по повышению качества, производительности и эффективности; Для нас особенно важны ответственность, системность, самостоятельность, требовательность к качеству, внимательность к деталям и сильная лидерская позиция. Что мы предлагаем: График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00, суббота и воскресенье — выходные; На время испытательного срока — 250 000 ₽ в месяц; После испытательного срока — оклад 150 000 ₽ + KPI 140 000 ₽; Бесплатное корпоративное питание; Корпоративная скидка на продукцию компании; Прямое взаимодействие с собственниками компании; Возможность профессионального развития и участия в масштабировании бизнеса. В зоне ответственности заведующего производством: Управление командой — организация работы производства и команды до 20 сотрудников; Стандартизация процессов — выстраивание и соблюдение производственных процессо; Контроль качества — контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и санитарных норм; Экономика производства — контроль Food Cost, списаний, остатков и результатов инвентаризаций, работа с причинами отклонений; Планирование — планирование объемов производства, закупок, загрузки команды и графиков работы с учетом спроса; Повышение производительности — поиск и внедрение решений для повышения эффективности производства, снижения потерь и улучшения качества продукта. Как откликнуться: Если у вас есть сильный опыт управления пищевым производством и вам интересно влиять на процессы, команду и результат бизнеса - откликайтесь на вакансию и присылайте резюме. В сопроводительном сообщении просим коротко рассказать: Приведи пример, как ты повысили эффективность на производстве. Какого результата удалось достигнуть? Будем рады познакомиться!Похожие вакансии
Руководитель пищевого производства
От 230 000 до 230 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Британские пекарни
Технолог пищевого производства
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Ленинград
Технолог пищевого производства
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Стаирс
Технолог пищевого производства
От 110 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Можно Всегда
Технолог пищевого производства
До 135 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Лента, федеральная розничная сеть
Технолог пищевого производства
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Приморская, Крестовский остров
Фудмикс