Обязанности:
Вдохновляй команду и создай кухню мечты! Ты не просто управляешь процессами — ты задаёшь темп, формируешь команду и воплощаешь гастрономические идеи в жизнь. Если ты любишь порядок, умеешь вдохновлять и хочешь влиять на развитие кухни — нам по пути! Что готовим?Меню — современная Грузинская кухня. Работа с качественными продуктами, сезонные обновления, простор для творчества и внедрения новых блюд. Доход и оплатаСтабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек. Объём работы соответствует уровню ответственности су-шефа. График и формат работыПолная занятость, график 5/2. Рабочие смены по 10–12 часов, без ночных смен. Все условия для комфортной работы. Преимущества для тебя Бесплатное питание на смену Скидки на продукцию Возможность карьерного роста и обучения Дружная команда профессионалов Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Поиск, подбор и обучение персонала Контроль качества приготовления и подачи блюд Ведение учёта и контроль фудкоста Проведение закупок и взаимодействие с поставщиками Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Внедрение новых блюд и сезонных предложений Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание современных кулинарных технологий и стандартов Навыки управления командой и обучения сотрудников Опыт ведения закупок и контроля фудкоста Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Любовь к своему делу и желание развиваться О компанииМы — современный ресторан с сильной командой и амбициозными целями. Ценим профессионализм, открыты к новым идеям и поддерживаем развитие каждого сотрудника. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская, Звёздная
Семейный ресторан и клуб Mouse House
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская, Звёздная
Коденцев Виталий Валерьевич