Обязанности: приготовление блюд заготовок методами простой обработки согласно требованиям технологических карт для различных возрастных категорий питающихся. порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами. соблюдение действующих норм и правил перечня нормативов и распоряжений, используемых в технологии приготовления блюд. основная работа в мясном цехе Требования: Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по рабочей профессии "Повар". знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования; производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. знание технологии приготовления блюд: основы кулинарии, технологические карты, нормы закладки продуктов. знание технологии приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов. прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (за счет работодателя). внимательность, аккуратность, умение работать в команде. Условия: официально трудоустройство в соответствии с ТК РФ; ежегодный основной оплачиваемый отпуск в количестве 28 календарных дней; график работы 2\2, 11 ч. начало смены 6:00 или 7:00; оформление медицинской книжки за счет работодателя.
Похожие вакансии