Повар мясного цеха

Отель Parklane Resort & SPA 4* — это современный гостиничный комплекс в самом зеленом сердце Санкт-Петербурга (на Крестовском острове), объединяющий высокий уровень сервиса, изысканную кухню и премиальный SPA-отдых. Мы приглашаем в свою команду профессионалов и единомышленников Повара мясного цеха, который ценит качество, виртуозно владеет техниками работы с мясом и готов стать частью ресторанной службы нашего курорта.Заработная плата: оклад 85 000 руб. на руки + ежеквартальный сервисный сбор (1 раз в квартал)​​​​​​​ Обязанности: Первичная и глубокая переработка мясного сырья: рубка, жиловка, обвалка. Изготовление мясных заготовок и полуфабрикатов премиального качества для ресторанного меню a-la-carte. Контроль качества поступающего сырья, строгое соблюдение условий и сроков хранения продукции. Обеспечение чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов ХАССП. Требования: Профильное образование (кулинарное / поварское). Опыт работы по специальности (на мясных заготовках/обвалке) не менее 2 лет. Отличные навыки работы со специализированным оборудованием и профессиональным инструментом. Личные качества: пунктуальность, высокая ответственность, безупречная чистоплотность. Наличие действующей медицинской книжки, если нет-направим. Условия: Официальное оформление в строгом соответствии с ТК РФ с первого дня. Полностью белая, стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек). Удобный график работы: 5/2 с 9 до 18.​​​​​​​ Бесплатное качественное питание для сотрудников отеля. Предоставление комфортной и стильной рабочей униформы. Отличные возможности для профессионального развития и карьерного роста внутри компании. Работа в престижном отеле 4* в живописном месте города (Крестовский остров).