Обязанности: Мы ищем: Опытного управляющего, который возьмет на себя операционное управление пекарней, сможет сплотить команду и обеспечить высокий уровень сервиса для наших гостей. Управление командой: Формирование здорового микроклимата, постановка и контроль задач, обучение персонала (ассортимент, навыки коммуникации, соблюдение внутренних стандартов пекарни) Достижение результатов: Рост среднего чека, анализ ключевых показателей (KPI) и выявление точек роста. Сервис и атмосфера: Создание комфортной среды в зале, контроль чистоты, решение конфликтных ситуаций. Операционная деятельность: Контроль кассовых операций, инкассация, ведение отчетности, работа с накладными (работа в iiko) Работа с продуктом: Заказ продукции, приемка поставок, контроль сроков и качества, инвентаризация, визуальное оформление витрины. Требования: Опыт работы на позиции администратора/управляющего в общепите, кофейне, пекарне или сетевом ритейле от 1 года Понимание стандартов санитарии и сервиса Лидерские качества и умение брать ответственность за результат команды Условия: График 5/2 Заработная плата от 130000 руб. (оклад + KPI) Бесплатное питание, скидки на продукцию, корпоративное обучение, подарки на дни рождения.
Похожие вакансии
Управляющий пекарней Форносово
От 90 000 до 106 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Хлебная Усадьба
Управляющий пекарней "Люди Любят"
До 114 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Люди Любят
Управляющий пекарней "Лев Бородинский" (Светлогорск)
От 150 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Лев Бородинский
От 67 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Хоботова Ольга Николаевна
От 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Хоботова Ольга Николаевна
От 72 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Удельная, Озерки, Парнас, Проспект Просвещения
Константинов Степан Глебович