Обязанности:
Мы ищем опытного управленца, готового не просто поддерживать стабильную работу, а развивать кафе и вывести его на уровень полноценного ресторана. О заведении:Кафе расположено в торговом центре, 200 посадочных мест. Две обособленные зоны: для гостей ТЦ и для посетителей Кидбурга. Проводим банкеты и фуршеты. Меню простое и понятное — делаем знакомые блюда быстро и вкусно. Основные задачи — Руководство кухней: постановка задач, контроль исполнения, развитие команды;— Обеспечение операционной дисциплины, ритмичности процессов и соблюдения стандартов.— Контроль качества блюд, санитарии, заготовки, технологических карт и рабочих процессов кухни.— Управление закупками, остатками, инвентаризацией и списаниями.— Корректное внедрение обновлений и разработок R&D (технологические карты, меню, процессы).— Взаимодействие с руководством и участие в операционном планировании. Что важно: Мы ищем профессионального шеф-повара, который работает системно, умеет обеспечивать порядок и стабильно высокий уровень кухни. Важно умение видеть возможности для улучшения процессов и эффективности. Что мы предлагаем: Официальное оформление по ТК РФ. Работу в ТРК «Питер Радуга» (пр. Космонавтов, 14). Скидки у партнёров и продукцию. Бесплатное питание. Парковку без ограничений.Похожие вакансии
Менеджер по продажам «КидБург» (ТРК "Радуга")
От 60 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
КИДБУРГ
От 64 600 до 76 800 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
OBI
От 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
Спортмастер
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
Мэлон Фэшн Груп
От 74 100 до 85 200 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
Familia
Администратор магазина ТЦ "Радуга"
От 29 767 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Бухарестская, Международная, Электросила, Парк Победы
OSTIN