Обязанности:
Повар в АО «Мытнинские бани» Нужен повар, который любит готовить понятную, добротную еду и держать весь процесс под контролем. Важно уметь самостоятельно работать по техкартам, следить за качеством блюд, а также участвовать в закупках, приёмке и учёте продуктов. Еда у нас — часть банного отдыха: люди ценят стабильность, вкус и порядок. Что нужно делать Готовить блюда строго по технологическим картам: горячие и холодные позиции, выпечку, кондитерские изделия. Формировать заявки на продукты, участвовать в закупках: контролировать стоимость позиций и искать выгодные варианты без потери качества. Принимать товар: проверять количество, сроки годности, внешний вид, температуру (для охлаждённого/замороженного), наличие сопроводительных документов. Контролировать остатки продуктов, участвовать в списании, следить за сроками годности и правильным хранением. Проводить и участвовать в инвентаризации — держать учёт и понимать, что есть на складе. Помогать формировать меню: предлагать новые позиции и вместе прорабатывать для них техкарты. Соблюдать санитарные нормы, поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Следить за стабильностью вкуса и качеством подачи от смены к смене. Условия График на выбор: 2/2, 3/3, 5/2 — или обсудим индивидуальный вариант по договорённости. Полная занятость, работа на месте (АО «Мытнинские бани»). Конкурентоспособная заработная плата, выплаты — ежемесячно. Преимущества Бесплатное питание. Оформление медицинской книжки за счёт компании. Корпоративные скидки для сотрудников. Требования Опыт работы поваром от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд, выпечки и кондитерских изделий. Умение работать по техкартам и держать единые стандарты. Базовое понимание закупочного процесса: сравнение цен, работа с поставщиками, проверка документов. Внимательность при приёмке товара и ведении учёта. Ответственность, аккуратность, умение работать в команде. Готовность участвовать в инвентаризациях и вести учёт остатков. О компании АО «Мытнинские бани» — место, где гости отдыхают и восстанавливаются. Наша еда — часть этого опыта: понятная, качественная, без лишних сложностей. Мы ценим тех, кто любит порядок на кухне, держит стабильное качество и готов брать на себя часть организационных задач — в том числе по меню, закупкам и учёту продуктов. Если вы умеете держать стандарты, внимательны к деталям и хотите готовить блюда, которые людям действительно нравятся, — присылайте резюме. Будем рады познакомиться! 😊Похожие вакансии
От 61 000 до 75 000 руб.
Санкт-Петербург
ГБДОУ детский сад № 64 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга