Пекарь (м. Василеостровская)

Авторская пекарня «Багетная мастерская» — один из проектов Кондитерского дома Анны Красовской, посвященный любви к ремесленной выпечке. Это единственное место в Петербурге, где вы можете попробовать настоящий французский багет с плотной хрустящей корочкой и острыми кончиками. Свежий хлеб и круассаны, испеченные в Багетной мастерской поставляются в лучшие гастрономические проекты Петербурга. Для нас важны качество продукта и атмосфера, создаваемые не только для гостей, но и атмосфера внутри команды. Наша команда состоит из профессионалов своего дела - людей которые любят, то чем занимаются, а руководство заботится об их развитии. И сейчас наша команда в поискеУтреннего Пекаря! Что мы предлагаем: Сменный график с 04:00 до 16:00 (от 15 смен в месяц) С 04:00-07:00 оплата 600 р.ч последующие часы 400 р.ч Компенсация такси (за утренний транспорт на работу); Офис в пешей доступности от станции м. Василеостровская или м. Горный Институт Оформление по ТК РФ и выплата 2 раза в месяц заработной платы; Бесплатное питание от нашего шеф-повара; Выдача формы; 30 % скидка на всю продукцию и бесплатный кофе; Молодой, дружный и вовлеченный коллектив Наставничество и обучение Обязанности: Работа с тестом полного цикла ремесленного хлеба на закваске (ведение закваски, замес, формовка, отпекание); Выпекать хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста; Подготовка полуфабрикатов; Работа с кремами, карамелью, песочным тестом Соблюдение санитарных норм Требования: Опрятность и организованность; Ответственность и умение работать в команде; Обучаемость и внимательность; Желание сделать работу качественно и с любовью Медицинская книжка