Технолог

На хлебобулочное производство "Бейкер" требуется Технолог: Обязанности: Организация и контроль за соблюдением технологий производства сотрудниками предприятия Обеспечение рабочих мест технологическими инструкциями, рабочими рецептурами, технологическими картами. Организация мероприятий, направленных на обеспечение качества выпускаемой продукции требованиям НТД, ДС создание, ПИ и ЭЗ. Актуализация технологической документации. Ревизия, пересмотр технологической документации в связи с окончанием срока действия, изменениями в нормативно-технической документации. Предоставление данных по расчету себестоимости. Организация мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции, выявлению причин потерь. ХАССП разработка, актуализация. Журналы/чек-листы по ХАССП и качеству. ППК создание и внедрение. Подготовка и прохождение аудитов от ТС. Контроль санитарного состояния оборудования, производства, выполнение требований санитарных норм и правил. Организация работы производства по выпуску продукции (расчет, заказ необходимого сырья, упаковочных материалов, планы и загрузка линий). Контроль выполнения. Контроль складских остатков готовой продукции. Подбор и обучение сотрудников. Этикетки (создание, редактирование прошлых), ШК EAN/ Честный знак. Ввод всего ассортимента КЦ. Разработка новой продукции, внедрение новых технологий на производстве. Запуск в производство нового технологического оборудования, новых видов вспомогательных материалов. Требования: опыт работы по данному направлению от 3 лет Знании и применение технологических процессов Умение работать в команде Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ Стабильные выплаты 2 раза в месяц (15 и 30 числа) без задержек График 5/2 с 9:00-18:00 Бесплатные горячие и вкусные обеды Офис и производство в пешей доступности от ст.м Дунайская Подарки детям на новый год Оплачиваемая униформа Мы находимся: м. Дунайская, Софийская 91 к2М