Инженер по пищевой безопасности

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Обязанности: Разрабатывать, внедрять и поддерживать в актуальном состоянии документацию по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. Лидировать процесс разработки/актуализации программы НАССР. Проводить анализ опасных факторов, разрабатывать меры контроля при вводе новой продукции, технологического процесса, сырья, материалов, услуг. Осуществлять планирование, подготовку и проведение в соответствии с планом внутренних аудитов СМБ пищевой продукции. Вести отчётность по результатам внутренних аудитов, планировать корректирующие действия, контролировать статус исполнения. Контролировать выполнение требований по пищевой безопасности в рамках внешних аудитов. Участвовать в процессе управления несоответствиями по пищевой безопасности, в том числе при работе с рекламациями. Собирать и анализировать данные и составлять сводные отчеты по вопросам пищевой безопасности. Изучать и внедрять новые корпоративные стандарты и требования законодательства. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы на пищевом предприятии в аналогичной или смежной должности; Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности; Знание стандартов ISO 22000, ISO 9001 и дополнительных требований FSSC. Условия: Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Команда профессионалов и культура обучения; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команда профессионалов и культуру обучения; Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев; Корпоративная мобильную связь; Компенсация питания и корпоративные скидки; Возможность развития и карьерного роста; Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.