Стажер-Тестовод

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Мы открыты для талантливых выпускников без опыта, готовых начать свой путь в профессии с нами. Обязанности: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия; Взвешивание сырья; Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины; Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста; Определение готовности теста; Поддержание чистоты рабочего места: внешней стороны тестомесильной машины и поверхности деж; Влажная уборка тестомесильных машин, опрокидок, деж, вёдер, тележек, коробов и санитарная обработка оборудования. Требования: Среднее специальное или незаконченное высшее образование; Готовность к монотонному и физическому труду (физическая выносливость); Способность к обучению; Дисциплинированность, аккуратность, способность сохранять концентрацию внимания при однотипных операциях; Способность быстро реагировать на изменяющиеся условия производственного процесса; Умение работать в команде; Аналогичный опыт работы на пищевом производстве будет преимуществом. Мы гарантируем: Срочный трудовой договор на 6 месяцев с перспективой перехода в штат; Профессиональное обучение и поддержку от опытных кураторов на старте; Компенсация питания и корпоративный транспорт; Возможности профессионального развития и карьерного роста; Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни; Бесплатную спецодежду.