Обязанности:
Grow Food — группа компаний по производству и доставке готовых рационов. Если говорить о нас в цифрах: Мы уже 10 лет делаем продукт в сегменте Ready-to-eat для B2C и B2B клиентов и стали ТОП-1 брендом в сегменте доставки готовых рационов Достигли годового оборота в 10 млрд рублей и растем на 270% год к году Объединились в группу компаний, запустив сервис-дискаунтер ПриЁм и продажи в ритейле Сформировали команду из 1700 сотрудников, которые горят своим делом Не превратились в корпорацию и сохранили культуру новаторства, открытости и быстрого тестирования новых идей. Наша миссия – повысить качество жизни людей, изменив их подход к питанию. Мы делаем жизнь наших клиентов проще, свободнее, счастливее. Для этого у нас есть: 4 собственных уникальных производства в России (в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге) 2 распределительных центра, курьерская и магистральная логистика Развитая продуктовая культура, которую мы применяем не только в управлении цифровыми продуктами, но и в тестировании вкусов наших блюд Креативная экспертиза и продакшн высокого уровня внутри компании. Сейчас мы в поиске Главного технолога, который возьмет на себя технологическую функцию производственной площадки в Санкт-Петербурге и будет отвечать за стабильность, безопасность и эффективность производства готовой еды. Чем предстоит заниматься: Руководить технологической функцией производственной площадки и развивать команду технологов Делать производство стабильнее: разбирать отклонения, устранять причины проблем и выстраивать понятные процессы Отвечать за HACCP, ППК, санитарные программы и технологическую готовность к аудитам розничных сетей Работать со сроками годности и микробиологией - не точечно устранять последствия, а находить системные причины Адаптировать новые продукты под промышленное производство с учетом оборудования, производительности и себестоимости Упрощать производство через оптимизацию рецептур, сырья, ТТК и технологических процессов Искать технологические возможности для снижения себестоимости без потери качества продукта Развивать автоматизацию и технологическую дисциплину производства Что мы ждем: Опыт работы технологом на крупном промышленном пищевом производстве; особенно интересен опыт с готовой охлажденной продукцией и короткими сроками годности Хорошая технологическая база: микробиология, температурные режимы, HACCP, ППК, ингредиенты и их функциональность Опыт самостоятельной работы со сроками годности и микробиологическими отклонениями Умение превращать продукт из разработки в стабильный промышленный процесс Опыт управления технологами и взаимодействия с производством, качеством и разработкой Умение не просто поддерживать существующее, а находить, что можно улучшить, и доводить изменения до результата Готовность погружаться в производство, находить причины проблем и доводить решения до результата Что ты получишь: Официальное трудоустройство, фиксированный оклад + премия Отличный, профессиональный коллектив! Работа в крупной стабильной компании, производственные площадки в Санкт-Петербурге, Москве и Екатеринбурге, возможность карьерного роста График работы 5/2, с 9.00 до 18.00 Адрес производства: Колпино, Северная ул., 14Похожие вакансии
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
Группа промышленных компаний “Корпорация ТИРА”
От 121 000 до 139 150 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
58 Центральный завод полигонного и учебного оборудования
От 165 000 до 165 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
ЕвроТек
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
АИРТ
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
КОНТУР-НИИРС
До 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Электросила, Московская, Парк Победы, Звёздная
Эст, кондитерская фабрика