Обязанности:
Babka Bakery — пекарня и кофейня для тех, кто действительно любит хороший кофе, свежую выпечку и живой сервис. Наша точка на Васильевском острове имеет высокую оценку гостей, и для нас важно сохранять тот уровень сервиса, за которым люди возвращаются снова. Сейчас мы расширяем команду и ищем бариста с опытом работы сразу в две локации. Что будет входить в работу — приготовление классических кофейных напитков;— работа с кофемашиной и настройкой помола в течение смены;— приготовление напитков по стандартам Babka;— работа с кассой и приём заказов;— помощь гостям с выбором напитков и продукции;— поддержание чистоты рабочей зоны, оборудования и зала;— контроль порядка на витрине;— создание нормальной, дружелюбной атмосферы для гостей;— работа в хорошем темпе в часы высокой загрузки. Мы ищем не человека, который просто умеет нажимать кнопки на кофемашине. Нам нужен бариста, который понимает продукт, видит гостя и способен одинаково хорошо приготовить первый и сотый напиток за смену. Что для нас важно — опыт работы бариста;— знание основных кофейных напитков;— понимание базовых принципов настройки эспрессо;— аккуратность и чистота рабочего места;— умение общаться с гостями без заученных скриптов;— способность сохранять скорость и качество в высокий поток;— ответственность и командная работа. ВАСИЛЬЕВСКИЙ ОСТРОВ 📍 Малый проспект В.О., 48 График работы точки: 08:00–20:00. Оплата: 270 ₽/час + процент с продаж. 12-часовая смена по ставке — 3 240 ₽ + % с продаж. Для этой позиции особенно важен человек, которому нравится общение с гостями и который понимает, что хороший сервис напрямую влияет и на результат точки, и на собственный доход. ШУШАРЫ График работы точки: 08:00–20:00. Оплата: 390 ₽/час. График можно выбрать: 2/2 или 3/3 — обсуждается. Почему Babka Мы хотим собирать команду людей, которым нравится продукт, с которым они работают. Нам важны качество кофе, аккуратная подача, хорошая выпечка и отношение к гостю — именно из этих деталей складывается место, куда хочется возвращаться. Здесь нужен не «продавец за стойкой», а бариста — лицо кофейни для гостя. При отклике обязательно укажите желаемую локацию: Васильевский остров или Шушары — и коротко расскажите о своём опыте работы бариста.Похожие вакансии