Менеджер в ресторан "FACES" (м. Крестовский остров)

Ресторан "FACES" находится в месте с историей и характером, чтобы ваш визит начинался с приятной прогулки: по паркам Крестовского острова, авангардным духом петроградской стороны или уютным улочкам Васильевского острова. Ресторан "FACES" это пространство в стиле городского бистро: белые стены, панорамные окна, акценты из цветного стекла. Мы приглашаем на постоянную работу опытного Менеджера в ресторан средиземноморской кухни "FACES"! Обязанности: Отличные знания философии ресторана и активная работа в зале; Координация работы всех подразделений; Умение продавать и обучать, знание стандартов сервиса и вина; Знание документооборота, инвентаризации, составление графиков и отчетов; Контроль работы с поставщиками; Организация и координация работы сотрудников зала; Адаптация новых сотрудников; Контроль кассовой дисциплины; Создание и поддержание доброжелательный атмосферы в ресторане, общение с гостями; Контроль чистоты и порядка в зале ресторана, соблюдение санитарных требований и правил; Четкое выполнение задач руководителя. Требования: Уверенный опыт работы в ресторанном бизнесе на должности менеджера/администратора с аналогичным функционалом от 2-х лет(предпочтительно, в ресторанах премиум-сегмента/в ресторанах с интенсивной проходимостью); Знание винного сервиса приветствуется; Навыки продаж; Отличный вкус и современный внешний вид; Личностные качества: уравновешенность, внимательность, усидчивость, пунктуальность, честность, стрессоустойчивость, быстрое принятие решений, легкость на подъем. Условия: Сменный график работы (устанавливается по согласованию с директором ресторана); Достойные условия оплаты труда (оклад + %+ премиальная часть+чаевые): ставка в час от 280 до 420 - в зависимости от итогов аттестации + чаевые + бонусы. Своевременные выплаты з/п 2 раза в месяц; Бесплатное питание; Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста; Тренинги ежемесячные по сервису и еженедельные по вину, обучение, повышение квалификации; Корпоративная развозка до дома после поздних смен; Подарки на ДР и праздники; Оформление по ТК РФ; Место работы: Морской проспект 29, ресторан "FACES" (шаговая доступность от ст. Крестовский остров). Кандидаты рассматриваются по резюме с актуальной фотографией!