Обязанности:
Успешный и развивающийся загородный ресторан Сказка ищет в свою команду сильных поваров-сушистов, которые разделят наши ценности: порядок на кухне, качество продукта, уважение к гостю и своей профессии. Что мы ждём от тебя: Опыт работы сушистом от 2+ лет в специализированных ресторанах Умение готовить согласно рецептам и технологическим картам. Хозяйственный подход в работе и ответственность за качество блюд. Понимание принципов безопасности пищевых продуктов и санитарных норм. Умение работать в команде под руководством су-шефа и шефа. Быстрота и точность в работе, особенно в период высоких нагрузок. Коммуникабельность и открытость к обучению и совершенствованию. Стрессоустойчивость и способность сохранять качество при высоком темпе работы. Чем предстоит заниматься: Готовить блюда по ТТК Контролировать качество отдачи: вкус, температура, внешний вид Поддерживать чистоту на рабочем месте Участвовать в заготовках и инвентаризациях Условия: Ставка от 5500-6000 руб./смена (на руки) в зависимости от опыта и профессионализма Мотивационный % от продаж и KPI для этой должности обсуждаем. График (5/2, 2/2, 3/3) обсуждаем индивидуально, смены по 12 часов, с 11 до 23 Возможность карьерного роста Оформление медкнижки и вкусное трехразовое питание — полностью за счет компании. Возможность ночевок между сменами. Своевременные выплаты два раза в месяц, ежегодная индексация ЗП. Корпоративные скидки и возможность участвовать в жизни ресторанаПохожие вакансии
Повар универсал в загородный ресторан
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург
Загородный комплекс Царство-Королевство