Обязанности: Профессиональная разделка мяса, птицы и рыбы . Приготовление полуфабрикатов (крупнокусковых, порционных, рубленых), формовка изделий из фарша . Строгое соблюдение технологических карт и рецептур . Контроль качества сырья, соблюдение правил хранения (Fi-Fo), ротации и товарного соседства . Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены . Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте Требования: Опыт работы поваром в мясном цехе от 1 года (опыт в отелях или ресторанах высокого класса будет вашим преимуществом) . Отличные навыки разделки, обвалки туш . Знание санитарно-эпидемиологических правил (СанПиН) . Ответственность, аккуратность, умение работать в команде и в режиме многозадачности . Наличие действующей медицинской книжки Условия: Стабильную заработную плату. Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня (оплата отпусков, больничных) . Удобный график работы (обсуждаются варианты: 2/2 по 12 часов, 5/2 или сменный) . Работу в центре Санкт-Петербурга рядом со станцией метро . Бесплатное питание и предоставление униформы . Возможности для профессионального обучения и карьерного роста в крупной гостиничной сети.
Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "ИМПУЛЬС"
От 80 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
ДомКофе
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
Coffee Anytime
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
Загородный клуб Скандинавия
От 88 000 до 88 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
АГРИКУЛЬТ
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Сенная площадь
iFCM