Менеджер в премиальный ресторан при отеле 5*

Рестораны ACADEMIA — это ресторанный альянс, объединяющий проекты в исторических особняках Санкт-Петербурга. Каждый ресторан — продолжение философии ACADEMIA, где эстетика, качество и уважение к традиции становятся основой гастрономического опыта.Мы открываем новый проект — ARISTA. Ресторан понятной, вечной гастрономии: классическая европейская кухня в интерьере, где современность переплетается с теплом и плотностью аристократического салона. Здесь каждый гость чувствует себя частью традиции, переосмысленной на современный лад.Приглашаем в команду менеджера ресторана! Профессионала, разделяющего наше внимание к деталям, уважение к классике и стремление создавать атмосферу безупречного сервиса и вкуса. Наше предложение: Официальное оформление по ТК РФ; Заработная плата ставка 500 руб.час на руки; График сменный 2/2 по 12 часов, чередуются утренние 7:00-19:00 и дневные смены с 11:00-23:00; Бесплатное питание и скидка 30% для сотрудников на основное меню; Стильная и удобная корпоративная униформа; Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией, участие в корпоративных мероприятиях и др.; Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия); Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, бара и рум-сервиса; Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов сервиса итоварного соседства/хранения; Составление графиков, обучение, мотивация и контроль работыподчиненных (хостес, бармены-официанты, мойщицы); Оперативное разрешение конфликтных ситуаций и работа с обратнойсвязью для повышения лояльности; Проведение инвентаризаций, контроль закупок, минимизация издержеки потерь; Ведение внутренней документации и предоставление регулярнойотчетности управляющему. Требования: Лидерские качества, умение вдохновлять сотрудников и вести за собой; Опыт работы на аналогичной позиции (администратор/менеджер ресторана) не менее полутора лет; Способность создавать комфортное пространство для работы, общения и эффективного выполнения задач; Коммуникабельность, умение работать в команде; Организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость; Ждем вас в команде ACADEMIA!