Управляющий нестационарной сетью

Обязанности: Управление объектами нестационарной сети (киосков, павильонов); Обеспечение бесперебойной работы объектов; Обеспечение роста прибыли объектов; Развитие и обучение персонала; Решение административно-технических вопросов, связанных с работой объектов; Контроль соблюдения стандартов; Планирование и достижение поставленных целей. Требования: Высшее образование; Опыт работы в розничной торговле или общественном питании на должности управляющего с ведением нескольких объектов; Знание методик адаптации и обучения персонала; Навыки мотивации сотрудников и построения системы поощрений; Умение делегировать задачи и контролировать их выполнение; Способность разрешать конфликты внутри коллектива и с гостями; Понимание особенностей работы всех подразделений компании; Управление запасами: инвентаризация, минимизация списаний, контроль сроков годности; Координация работы смены, составление графиков; Анализ целевой аудитории и конкурентов; Знание методик наращивания товарооборота; Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя); Условия: Работа в стабильной, динамично развивающейся компании; Возможности для профессионального и карьерного развития; Оформление в соответствии с ТК РФ; График: 5/2 - ненормированный рабочий день, разъездной характер работы; Компенсация проезда; ДМС после 3 месяцев работы; Компенсация питания и возможность предзаказа продукции компании с нашего производства; Дополнительные бонусы: компенсация мобильной связи, ноутбук; Офис расположен по адресу проспект Энгельса 33 (Светлановская площадь), м.Пионерская/Удельная; Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах.