Обязанности: Поддержка ежедневной операционной деятельности ресторана; Контроль проведения завтраков по системе "шведская линия" в соответствии со стандартами Hilton Организация работы отдела по ресторанному обслуживанию номеров в гостинице в соответствии со стандартами; Обучение новых сотрудников, наставничество, поддержание командного духа в коллективе; Контроль тайминга отдачи блюд; Планирование работы смены в соответствии с загрузкой; Контроль работы штатного и внештатного персонала; Контроль соблюдения стандартов бренда и уровня обслуживания гостей; Непосредственное участие в обслуживании гостей; Разрешение конфликтов / нестандартных ситуаций, возникающих в течение смены с гостями и коллегами; Знание услуг, предоставляемых в отеле; Ведение кассовой отчетности; Соблюдения правил и положений отеля, включая политику отеля в отношении пожарной безопасности, а также правила гигиены, включая HACCP. Требования: Коммуникативность; Проактивность; Позитивный настрой; Стрессоустойчивость; Способность принимать рациональные решения в работе; Умение устанавливать и сохранять деловые отношения с персоналом, гостями; Способность эффективно определять и делегировать задачи; Поддержание высокого уровня сервиса; Опыт работы в службе обслуживания F&B приветствуется, но не обязателен. Условия: График работы 5/2 с 7:00 до 16:00, Работа в современном отеле международной сети; Обучение высоким корпоративным стандартам обслуживания; Оформление по ТК РФ, стабильная официальная заработная плата + Service Charge; ДМС; Скидки на проживание в сети отелей Работа в дружном коллективе международной компании; Бесплатное питание и униформа.
Похожие вакансии