Обязанности: Знание рецептур, технологических процессов и контроль их соблюдения Составление заявок и заказ продуктов, проведение инвентаризаций Координирование и организация правильной работы команды поваров Контроль правильной эксплуатации оборудования; Требования: Опыт работы в должности су-шефа не менее 1 года Организаторские навыки Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции и организовывать их выполнение сотрудниками Действующая санитарная книжка, готовность ее оформить или продлить; Условия: График 5/2 по 8 и 10 часов; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц Оплата оклад 100 000 руб/ месяц плюс Kpi 30000 руб.
Похожие вакансии
От 110 000 до 125 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская
КАЧИО ПЕППЕ
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская
Ресторан ШЕЛК
Официант в ресторан итальянской кухни Medici (на Чернышевскую)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская
MEDICI italian bistro
Су-шеф в итальянский ресторан Мона
От 110 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская
Ресторанное объединение Комитет
Хостес в итальянский ресторан Medici (Гостиный двор)
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская
MEDICI italian bistro