Обязанности:
Цель позиции Обеспечить бесперебойное снабжение комбината питания качественными продуктами в необходимом объёме для оказания услуг по организации питания в образовательных учреждениях (школы, детские сады) и социальных учреждениях (ПНИ). Обеспечить экономически эффективные закупки, контроль товарных запасов и оптимизацию закупочных процессов в соответствии с требованиями законодательства (в т. ч. 223‑ФЗ). Основные обязанности Организация закупочной деятельности: Планирование и реализация закупок продуктов питания для поставки в детские сады, ПНИ, а также для оказания услуги по организации питания в школах. Формирование потребностей отдела на основании заявок от заведующих производствами, оперативная обработка заявок и передача информации на склад. Контроль товарных запасов, прогнозирование остатков, оборачиваемости, выявление дефицита и избытков, планирование бюджета закупок с учётом сезонности и динамики продаж. Работа с тендерно-договорным отделом и закупочными процедурами: Взаимодействие с тендерно-договорным отделом для формирования технических заданий (ТЗ) для закупок в рамках 223‑ФЗ. Предоставление характеристик товара для участия в тендерах на поставку продуктов, обеспечение соответствия требований к продукции. Контроль соблюдения сроков и процедур закупочного цикла, участие в согласовании договоров с поставщиками. Управление поставщиками и оптимизация закупочной деятельности: Анализ рынка поставщиков, выбор оптимальных условий и цен, проведение переговоров. Контроль исполнения обязательств поставщиками, качества поставляемой продукции, сроков поставок. Мониторинг задолженности и контроль оплаты поставщикам. Работа с претензиями по качеству с поставщиками и заказчиками. Управленческие и координационные задачи: Распределение задач среди менеджеров отдела снабжения, постановка целей, контроль сроков и качества выполнения задач. Участие в автоматизации закупочных процессов, внедрение и сопровождение цифровых инструментов и отчётности. Координация взаимодействия с логистикой, складом, финансовым отделом и другими подразделениями комбината. Аналитика и отчётность: Подготовка управленческой отчётности и аналитических материалов для руководства (динамика закупок, эффективность поставщиков, отклонения от плана, анализ причин дефицита/избытка и т. д.). Проведение регулярного анализа закупочной деятельности, выявление точек роста и возможностей для оптимизации затрат. Требования к кандидату Высшее образование (экономическое, управленческое или профильное). Опыт работы в снабжении/закупках от 3–5 лет, желательно в сфере общественного питания, социальной или образовательной инфраструктуры. Практический опыт работы с закупочными процедурами по 223‑ФЗ, понимание требований к формированию ТЗ и участию в тендерах. Навыки бюджетирования, планирования закупок, управления товарными запасами, прогнозирования и аналитики. Опыт руководства отделом (распределение задач, контроль исполнения, мотивация команды). Уверенное владение MS Office (Excel — продвинутый уровень), желательно знание 1С, ERP‑систем, инструментов автоматизации закупок. Понимание специфики работы с продуктами питания (сроки годности, условия хранения и транспортировки, требования к качеству). Отличные коммуникативные навыки, умение выстраивать взаимодействие с внутренними подразделениями и внешними контрагентами. Ориентация на результат, аналитический склад ума, внимательность к деталям, ответственность.Похожие вакансии
Договорная
Санкт-Петербург
Многопрофильная клиника Скандинавия. Клиника репродукции Скандинавия АВА-ПЕТЕР