Продавец в магазин разливного пива

Обязанности: Обслуживание покупателей и консультации. Приветствовать клиентов, консультировать по ассортименту пива (сорта, вкусовые особенности, сочетаемость с закусками), помогать с выбором, рассказывать про акции и новинки. Разлив и продажа пива. Разливать пиво в тару разного объёма (бутылки), контролировать правильность налива, следить за пенообразованием и качеством подачи напитка. Продажа сопутствующих товаров. Реализовывать закуски (сушёную рыбу, чипсы, сухарики, орешки и т. д.), следить за их выкладкой и сроками годности. Работа с кассой и расчёты. Пробивать покупки, принимать оплату (наличными и картой), выдавать чеки, правильно сдавать сдачу, работать с системами лояльности. Приём и учёт товара. Принимать поставки пива и сопутствующих товаров, сверять количество и качество по накладным, фиксировать расхождения. Выкладка и ротация товара. Размещать продукцию на витринах и полках согласно планограмме, соблюдать правила товарного соседства, своевременно убирать товары с истекающим сроком годности. Контроль остатков и заказ товара. Следить за уровнем запасов, формировать заявки на дозаказ, чтобы не допускать пустых полок. Соблюдение законодательных ограничений. Не продавать алкоголь несовершеннолетним (при сомнениях запрашивать документ, удостоверяющий возраст), учитывать региональные и федеральные ограничения по времени продажи алкоголя. Поддержание чистоты и порядка. Убирать рабочее место, мыть и дезинфицировать оборудование для розлива, протирать витрины и полки, следить за санитарным состоянием зоны продажи. Обслуживание и контроль оборудования. Проверять исправность пивных кранов, охладителей, углекислотных баллонов, вовремя сообщать о неисправностях. Участие в инвентаризации. Помогать при проведении плановых и внеплановых инвентаризаций, пересчитывать товар, заполнять отчётные документы. Работа с претензиями и конфликтными ситуациями. Вежливо реагировать на жалобы, предлагать варианты решения, при необходимости привлекать руководство. ​​​​​