Обязанности:
Мы — fast casual проект «ПЕЧКА и Лавка». Делаем стрит-фуд с идеей: простая еда, переосмысленная через вкус, тепло и аккуратную подачу. В основе — вафли (в том числе гонконгские), но не как десерт ради десерта, а как полноценный продукт с характером. Сейчас ищем повара, который станет частью команды на постоянной основе и поможет нам выстроить кухню с нуля. Кого мы ищем Нам нужен не просто исполнитель, а человек с внутренним вкусом и интересом к еде. Ты нам подойдёшь, если ты: — реально любишь готовить, а не просто работаешь поваром — чувствуешь вкус и сочетания (сладкое/солёное, текстуры, баланс) — аккуратен и держишь стабильное качество — не теряешься в потоке и умеешь работать руками быстро — ответственный: понимаешь, что кухня — это система — хочешь быть частью проекта, а не просто приходить на смену Что нужно будет делать — готовить вафли и начинки по техкартам — работать с разными видами теста (сдобное, картофельное, сырное, сладкое) — собирать продукт: начинка + подача + финальный вид — участвовать в проработке новых вкусов и позиций — следить за качеством на каждом этапе — держать порядок и логику на кухне Важно Проект открывается в конце июля. Это не поток «как в сетях». Что мы даём — участие в запуске и развитии проекта — возможность влиять на меню и продукт — рост вместе с командой — понятные процессы (мы их выстраиваем вместе) — долгосрочную работу Если тебе откликается идея делать простую еду по-настоящему вкусной — напиши нам и расскажи немного о себе.Похожие вакансии
От 70 000 до 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
АЛИВ
От 66 000 до 198 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
КАДРЫ 24
От 60 500 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
Cosmos Hotel Group
От 80 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
Взлет, ГК
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
Izzy Hook
От 85 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская, Пионерская, Лесная
Ресторан Галладай