Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение рецептуры и стандартов подачи. Контроль качества входящего сырья, свежести продуктов и полуфабрикатов. Организация рабочего места: подготовка цеха к смене (заготовки, маркировка), поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте в течение дня. Соблюдение санитарных норм: строгое выполнение требований СанПиН, правил личной гигиены, условий хранения и товарного соседства продуктов. Участие в проведении инвентаризаций. Требования: Профильное образование (повар, технолог) будет преимуществом, но главное — опыт и навыки. Опыт работы поваром от 1 года (для фаст-фуда или столовых готовы рассмотреть кандидатов с минимальным опытом или выпускников профильных колледжей). Знание технологических процессов приготовления блюд, правил работы с кухонным оборудованием и ножами. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить). Личные качества: чистоплотность, высокая скорость работы, аккуратность, пунктуальность и умение работать в команде. Условия: бесплатная униформа развозка до дома бесплатное питание
Похожие вакансии
От 42 000 до 42 000 руб.
Санкт-Петербург
ГОБУЗ Новгородский Клинический Специализированный Центр Психиатрии