Бухгалтер-калькулятор

Вакансия: Бухгалтер-калькулятор Обязанности: Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию ресторана. Совместно с Руководителем службы F&B и шеф-поваром определять цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Уточнять по мере изменения рецептур и закупочных цен цены на готовую продукцию и вносить соответствующие уточнения в калькуляционные карточки. Регистрировать калькуляционные карточки по установленной форме. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Проводить инвентаризацию продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков. Не позднее 3 числа месяца, следующего за отчетным, предоставлять результаты инвентаризации, отчет старшему бухгалтеру о движении продуктов с начальным и конечным сальдо Своевременно производить внутренние перемещения продуктов и списания по продуктам на основании первичных документов. Определять себестоимость на отпускаемую продукцию при изменении рецептур. Вносить соответствующие уточнения в калькуляционные карточки. Участвовать в проработке новых блюд. Формировать данные для алкогольной декларации, работа с ЕГАИС и Меркурий. Работать с первичной бухгалтерской документацией (счета‚ счета-фактуры‚ ТТН‚ акты выполненных работ‚ акты сверки и т.д.) по продуктам, алкоголю. Разносить их в бухгалтерскую программу. Контролировать дебиторскую и кредиторскую задолженности по продуктам. Проводить сверку с поставщиками. Выписывать ярлыки цен материально ответственным лицам. Представлять другие отчеты и выполнять другие поручения в рамках своей компетенции по запросу старшего бухгалтера и генерального директора. Требования: Опыт работы бухгалтером-калькулятором или на аналогичной позиции от 1 года Знание основ бухгалтерского учета и документооборота Опыт работы с программами учета (желательно 1С, Excel) Внимательность к деталям, аккуратность, ответственность Умение работать с большими объемами информации Навыки взаимодействия с производственным и складским персоналом Условия: Официальное трудоустройство График работы: 5/2, смена 8 часов Работа на территории работодателя (ресторан "Crazy Hunter", отель «Бристоль» 3*) Стабильная заработная плата Дружный коллектив и комфортные условия труда Возможность профессионального развития О компании: Ресторан "Crazy Hunter" расположен в отеле «Бристоль» 3* в центре Санкт-Петербурга. Заведение предлагает гостям блюда европейской и русской кухни в авторской интерпретации, работает в формате «шведского стола» и a la carte. Интерьер выполнен в классическом английском стиле, а команда ресторана ценит профессионализм, ответственность и стремление к развитию.