Обязанности: Организация работы ресторана и координация работы персонала (сервировка столов; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); Контроль за соответствием работниками ресторана Gril` установленным стандартам внешнего вида и опрятности; Координация действий по встрече и приветствию гостей; Контроль качества обслуживания персоналом службы (супервайзеров, официантов); Осуществляет контроль за приемом заказов персоналом; Осуществляет контроль за соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания; Работает с жалобами гостей; Планирует потребности ресторана в продукции, оборудовании и других материалах; Организует инструктаж работников, оказывает помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяет задания между ними и определяет степень их ответственности; Принимает участие и координирует работу по подготовке меню, по оформлению зала ресторана; Составляет установленную отчетность о деятельности ресторана; Стандартизирует рабочие процедуры и доводит их до сведения персонала. Требования: Аналогичный опыт работы не менее 1 года; Английский язык на разговорном уровне; Опыт работы в отеле будет Вашим преимуществом. Условия: Оформление согласно ТК РФ; Бесплатное питание; Служебная развозка от метро Московская; Скидки на услуги отелей сети Hilton; ДМС (после испытательного срока); Возможности для обучения и развития.
Похожие вакансии