Обязанности: Управление персоналом: составление графиков смен, контроль трудовой дисциплины, проведение инструктажей и обучение сотрудников клининговой службы. Обеспечение чистоты: организация и контроль уборки производственных и подсобных помещений (кухни, складские зоны, моечные, служебные комнаты). Работа с посудой и инвентарем: учет, выдача, контроль целостности, а также своевременная замена посуды, столовых приборов и кухонного инвентаря. Санитарная обработка: контроль мытья и дезинфекции оборудования, поверхностей и посуды в строгом соответствии с нормами СанПиНа. Логистика чистоты: организация раздельных потоков грязной и чистой посуды, исключение их пересечения с потоками посетителей. Материально-техническое снабжение: заказ и ведение учета моющих средств, профессиональной химии, уборочного инвентаря, расходных материалов (перчатки, салфетки и др.). Контроль качества: регулярные проверки санитарного состояния зон, оперативное устранение замечаний Роспотребнадзора в части соблюдения санитарных норм. Обслуживание оборудования: контроль исправности техники, своевременная подача заявок на ремонт, ведение журнала ремонта оборудования. Учет и сохранность имущества: ведение учета материальных ценностей, проведение инвентаризаций и списаний. Управление отходами: координация вывоза мусора, макулатуры и прочих отходов (подача заявок подрядчикам). Требования: Владение ПК (офисные программы, системы складского учета, 1С). Навыки ведения документации (журналы уборок, акты списания, заявки на закупку). Знание санитарно-гигиенический норм и требований. Будет преимуществом: опыт работы в гостиничном бизнесе или сфере HoReCa. Условия: График работы 5/2 (пнд-пт) с 8:30 до 17:00; Скидки на услуги Санатория (скидка распространяется на членов семьи) и партнеров Группы ЛСР; Детские новогодние подарки, новогодние елки, мастер-классы и экскурсии для детей; Льготные билеты в театр, в том числе Мариинский театр; Корпоративный спорт; ДМС после года работы.
Похожие вакансии