Обязанности: Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни; Эффективное руководство персоналом кухни; Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов; Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ; Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания; Внимание к потребностям гостей; Взаимодействие с представителями заказчика. Требования: Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет; Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет; Успешный опыт организации питания с большой численностью гостей; Успешный опыт составления и внедрения собственного меню; Готовность лично участвовать в производственном процессе; Развитые управленческие навыки, дипломатичность; Инициативность, про-активный подход к работе. Условия: Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования; Просьба указывать свои ожидания в резюме; Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет.
Похожие вакансии
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕРСИЯ"
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕРСИЯ"
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАН ЖЕН"
От 38 000 до 45 000 руб.
Санкт-Петербург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 16 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ ПЕТРОДВОРЦОВОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА