Обязанности:
Cranky Milk - производство замороженных сырников, которые уже продаются в «Яндекс Лавке», «Перекрёстке», OZON и у более чем 100 оптовых партнёров по всей России. Мы используем натуральные ингредиенты, работаем по стандарту ХАССП и сосредоточены на одном продукте - сырниках, чтобы делать его идеальным.Ищем старшего смены, который организует работу людей и процессов на линии. Что предстоит делать: Организовывать работу смены (7–10 человек) для выполнения плана по объёму и качеству сырников. Контролировать соблюдение санитарных норм и принципов ХАССП на производстве. Отслеживать качество выпускаемой продукции, правильность фасовки и маркировки. Вести отчётность, журналы, чек-листы (учёт сырья, брака, времени). Взаимодействовать с технологом-разработчиком по вопросам рецептур и технологических карт. Условия работы: График сменный 2/2 (два рабочих дня, два выходных). Рабочий день - с 8:00 до 20:00, включая перерыв на обед (1 час, можно разбить в течение смены). Ставка за смену - 6000 ₽. Выплаты 2 раза в месяц: 31-го числа - фиксированный аванс 40 000 ₽ (за фактически отработанные смены), 15-го числа - остаток за месяц. Официальное оформление ТК/ТД РФ. Адрес производства: Екатерининский пр-кт, д.3/2. Форма одежды: предоставляем халаты и перчатки. Обувь - своя (удобная, закрытая). Требования к кандидату: Высшее или среднее специальное образование (пищевое производство, технология продукции общественного питания - желательно). Стаж работы на пищевом производстве от 5 лет, из них не менее 2 лет - на позиции бригадира/старшего смены. Знание системы ХАССП, опыт прохождения аудитов (внутренних или внешних). Понимание процессов изготовления сырников или аналогичной творожной/замороженной продукции. Умение вести производственную документацию (журналы, чек-листы, наряды). Навыки управления людьми: ставить задачи, контролировать, мотивировать, решать конфликты. Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость. Почему стоит прийти именно к нам? Реальный продукт - вы будете управлять выпуском сырников, которые любят тысячи людей. Прозрачные условия - мы не обещаем «премий до 200%», но честно, стабильно и без задержек платим за каждую отработанную смену. Рост производства и перспективы развития - объёмы увеличиваются, значит, нужны надёжные бригадиры. Есть карьерная перспектива до начальника производства. Стабильный коллектив - большая часть сотрудников работает долго, текучка низкая. Вы будете в центре процессов - ваша задача не просто «стоять над душой», а реально влиять на эффективность и качество. Если вы опытный производственник, который умеет организовать людей и процессы - откликайтесь. Мы обсудим детали и покажем производство.Похожие вакансии
Старший смены (на производство)
От 75 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
АТЭКС-Электро
Мастер смены (продуктовое производство)
От 70 000 до 99 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
Семишагофф
Мастер смены (пищевое производство)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
Макаров Александр Валерьевич
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
ВсеИнструменты.ру
Мастер смены на пищевое производство
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
Кондитерские традиции
Начальник смены на пищевое производство
От 125 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Академическая, Площадь Мужества
Горный ветер