Управляющий ресторана (Администратор смены)

Вакансия: Менеджер / Управляющий ресторана (Администратор смены)Ищем в команду лидера, который умеет создавать атмосферу гостеприимства, вдохновлять персонал и держать под контролем все операционные процессы заведения! Обязанности: 1. Операционное управление смены:• Полное ведение смены: подготовка зала к открытию и закрытию (контроль чистоты, расстановки мебели, проверка оборудования).• Координация работы персонала в зале (официанты, бармены, клининг), обеспечение четкости и своевременности сервиса.• Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы заведения.• Ведение внутренней операционной отчетности.2. Сервис и работа с гостями:• Поддержание высокого стандарта сервиса и атмосферы в зале.• Работа с гостями: внимание к деталям, создание комфортных условий, оперативное и дипломатичное решение сложных ситуаций.• Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса.3. Управление командой:• Составление графиков работы и эффективная расстановка персонала на смену.• Подбор, адаптация и развитие сотрудников.4. Складской учет и снабжение:• Контроль остатков, участие в проведении инвентаризаций. • Заказ и приемка товара.Требования к кандидату:• Опыт работы на позиции менеджера/администратора в ресторанной сфере (желательно от 1 года).• Отличные навыки управления командой, лидерские качества и умение мотивировать людей.• Высокий уровень коммуникабельности, стрессоустойчивость и умение находить выход из любых конфликтных ситуаций.• Знание ресторанных программ (iiko) и кассовой дисциплины будет преимуществом.Условия работы:• График работы: сменный 2/2 или по договоренности• Стабильная и своевременная заработная плата: ставка за смену 4000 + доплата + KPI• Профессиональное развитие и возможность карьерного роста.• Бесплатное питание.• Развозка