Техник

Обязанности: Поддержание работоспособности барного оборудования: льдогенераторы (чистка, замена фильтров, диагностика компрессора); кофемашины (эспрессо, гриндеры, система водоподготовки); блендеры, миксеры, соковыжималки (профессиональные); посудомоечные машины для бара (очистка форсунок, датчики); холодильники, холод столы, кондиционеры (контроль температуры, заправка фреоном); пивное оборудование (колонны, охладители, промывка линий, замена CO₂). газовые плиты (форсунки) вент системы (фильтры, прочистка) Экстренное реагирование: выезд / выход (экстренное) на смену при поломке в часы работы бара (max время реакции — 30-60 мин). Плановое ТО: составление и выполнение графиков очистки, калибровки, замены расходников (фильтры, прокладки, лампы, уплотнители). Организация ремонта: подготовка заявок, организация транспорта, контроль. Инвентаризация ЗИП: ведение остатков запасных частей, своевременный заказ (шестерни, моторы, датчики, клапаны). Документация: акты выполненных работ, журнал учета поломок, передача смены старшему бармену/администратору/шеф-повару. Требования: Опыт от 1 года работы с профессиональным барным или ресторанным оборудованием. Знание электротехники (до 380 В), холодильного оборудования, гидравлики. Умение читать схемы подключения, пользоваться мультиметром, манометрическим коллектором. Способность работать в стрессовой обстановке (во время наплыва гостей) Профильное образование будет вашим преимуществом Условия: Стабильные выплаты, белую оплату/ самозанятый Подменный фонд на случай отпуска/болезни (спокойные смены без аврала) Бесплатное питание в баре/ресторане ДМС через 3 месяца Скидка в барах сети"Наследие предков" - сеть из 5 тематических баров и нам срочно нужен человек, который сможет починить ледогенератор за 30 минут в субботу вечером, чтобы гости не ушли в соседний бар. З/п договорная, но приятная. Ремонт кофемашин и охлаждения тоже важен. Пиши — мы очень дружная команда.P.S. Лицензии Ростехнадзора НЕ нужно, но руки из правильного места — обязательно