Обязанности:
Ресторан Siesta Fiesta — элегантный и утонченный, в то же время живой и энергичный. В концепции проекта гармонично переплетены различные стили кухонь мира, яркие фактуры и настроения.Приглашаем Банкетного менеджера, чей профессионализм, внимание к деталям и умение предвидеть потребности гостей создадут атмосферу исключительного сервиса, оставляя впечатление, которое запомнится навсегда. Чем будете заниматься: — Приём и сопровождение гостей по вопросам проведения мероприятий — Проведение встреч и презентаций банкетных залов — Подготовка коммерческих предложений и расчётов мероприятий — Составление таймингов, меню и схем рассадки совместно с гостем — Продажа дополнительных услуг ресторана и подрядчиков — Координация подготовки мероприятия между всеми подразделениями ресторана (кухня, сервис, бар, декор, техническая команда и подрядчики) — Работа с постоянными гостями, агентствами и организаторами мероприятий — Ведение клиентской базы и документации — Поиск, подбор и коммуникация с подрядчиками (ведущие, фотографы, музыканты, декораторы, артисты и др.) — Участие в развитии банкетного направления ресторана — Разработка новых форматов мероприятий, спецпредложений и идей для гостей — Работа с физическими и юридическими лицами — Взаимодействие с бухгалтерией (подготовка счетов, договоров, закрывающих документов и сопровождение оплат) и контроль документооборота по мероприятиям — Заполнение отчётности по банкетным мероприятиям Что для нас важно: Опыт в сфере клиентского сервиса и продаж услуг Успешная организация мероприятий Знание стандартов сервиса, понимание банкетного этикета Жизнелюбие, умение заряжать энергией команду, ответственность и чуткость к деталям Деликатность, тактичность, эмпатия и способность находить подход к самым разным гостям Стрессоустойчивость и многозадачность: умение принимать решения и хладнокровно действовать в форс-мажорных ситуациях Лидерские качества, способность управлять процессами и людьми (официантами, декораторами, техниками), ставить задачи и контролировать их исполнение Опыт руководящей деятельности в ресторанном бизнесе или сфере гостеприимства будет дополнительным преимуществом Что мы предлагаем: Работа в динамично развивающемся проекте График работы 5\2 с 12:00 до 20:00 (выходные понедельник и вторник, либо по договоренности) Достойная заработная плата, оклад+%, доход может достигать цифры, выше 200000 т.р. Стабильность- заработная плата, всегда вовремя Возможности для профессионального роста и развития, ваш шанс стать лицом ведущего направления в ресторане Бесплатное, вкусное питание Дружный молодой коллектив Сильная корпоративная культура, забота и любовь в каждом касании Работа в лучшей команде, которую объединяет одна цель и одни ценности Если ваш талант это создавать мероприятия, где каждая деталь говорит о роскоши, а гости чувствуют себя исключительными — мы будем рады видеть вас среди нас!Похожие вакансии