Обязанности:
Итальянский ресторан Челлентани в поисках Шеф-повара Задачи: Контроль технологии и качества приготовления блюд, ежедневный бракераж Управление командой поваров (найм и поиск сотрудников, обучение, адаптация) Составление графика работы кухни, оптимизация ФОТ Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок Разработка и обновление меню, новых блюд, сезонных предложений в рамках концепции ресторана Контроль соблюдения чистоты на кухне, проведение генеральных уборок Важно: Знание итальянской, европейской кухни, технологии приготовления Высокий уровень дисциплины и ответственности Развитые лидерские и организационные качества Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов. Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ График 5/2 Размер зарплаты обсуждается индивидуальноПохожие вакансии
От 55 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Комендантский проспект
ГБОУ Школа-интернат № 31 Невского Района Санкт-Петербурга
От 90 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Комендантский проспект
ГБДОУ Детский Сад №18 Приморского района Санкт-Петербурга
От 135 000 до 154 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Комендантский проспект
ДОСТАЕВСКИЙ
От 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Комендантский проспект
Сыроварня Санкт-Петербург