Администратор в кондитерскую (Суворовский пр., Невский пр., МВК Манеж)

Garçon — это сеть французских кондитерских в Санкт-Петербурге с акцентом на традиционную выпечку, свежий хлеб и авторские десерты. Мы создаём атмосферу уюта и французского шарма, где важны качество продукции, высокий уровень сервиса и искренняя любовь к своему делу. Обязанности • Организовывать работу зала и команды в смену, распределять задачи между сотрудниками• Заказывать продукцию у производства, принимать и учитывать поставки, контролировать остатки на складе и в зале• Контролировать и обеспечивать качество обслуживания гостей: тёплый приём, скорость, чистоту зоны обслуживания и выкладки продукции• Работать с кассой, вести внутреннюю отчётность и сверять выручку по итогам смены• Обслуживать гостей на кассе, готовить напитки и выкладывать продукцию в зале• Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников• Решать текущие организационные вопросы (замены, форс-мажоры, поддержка команды) Требования • Опыт работы в сфере общественного питания на позиции администратора или менеджера от 1 года• Грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям и коллегам• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в динамичной обстановке• Лидерские качества и проактивность• Навыки решения конфликтных и нестандартных ситуаций• Уверенное владение кассовым оборудованием• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить Будет плюсом • Опыт работы в кондитерской или кофейне• Знание основ бариста-практики• Опыт управления небольшой командой Мы предлагаем • Официальное трудоустройство по ТК РФ• График 2/2, 3/3 с 9:00 до 21:00• В МВК «Манеж»: по будням с 12:00 до 20:00, в выходные с 11:00 до 21:00• Ставка: 5200 ₽/смена (1-й месяц), 5520 ₽/смена (со 2-го месяца), далее — 5520 ₽ + премия (до вычета НДФЛ)• Стабильные выплаты каждые 2 недели на карту любого банка• Ежемесячные премии по результатам работы• Бонус 10 000 ₽ по программе «Приведи друга»• Оплачиваемую стажировку и обучение с наставником• Бесплатное питание в течение смены• Оформление медицинской книжки за счёт компании• Корпоративное обучение• Скидки на продукцию до 20%, стафф-прайс на кофе Вакансия администратора открыта по следующим адресам • Суворовский пр., 47• Невский пр., 103• Невский пр., 156• Исаакиевская пл., 1 (МВК «Манеж»)