Старший бариста/администратор зала в кафе

Кафе на территории интерактивного музея-театра приглашает в свою команду Старшего бариста/администратора Мы предлагаем комфортные условия труда и уникальный опыт работы в команде. Обязанности: Поддержание стандартов обслуживания в кафе в рамках смены; Выполнение роли администратора зала в вопросах организации работы в течение смены, принятии решений по вопросам, связанным с функционалом кафе , его работников и гостей; Контроль за работой барменов/раннеров и соблюдением ими стандартов обслуживания; Выполнение операций по инвентаризации имущества кафе согласно задачам руководства ; Создание доброжелательной обстановки, профессиональное общение с гостями; Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале. Работа на кассе, отдача заказов, варка кофейных напитков и авторских чаев (если не умеете - научим!) Требования: Прекрасные навыки общения, грамотная речь Опыт работы на руководящих должностях от 1 года; Отличные знания в области стандартов обслуживания, принципов работы и основных задач официантов, барменов, бариста; Навык подбора линейного персонала; Исполнительность, аккуратность; Обучение и работа с персоналом зала Работа в айке (IIKO) - открытие и закрытие смены Составление графиков работ сотрудников Работа с чек - листами Условия: Заработная плата от 82 000 р на руки (оклад от 65 000 р. на руки + KPI + чаевые); График 2\2, 3\3; Смена 10-12 часов ( в основном с 10-00 до 20-00); Компания выдает форму; Двухразовое питание от наших поваров; Работа в самом центре города (10 минут от метро «Горьковская»).