Холдинг "DEL MAR" приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ с опытом работы от 3х лет. Условия: ЗП от 120 000 руб старт; Питание на рабочем месте; Оформление по ТК РФ; График работы 2/2 ; 5/2 - согласовывается Обязанности: Знание требований к качеству и калькуляции блюд, правил и сроков хранения продуктов; Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур; Оперативный контроль за качеством и соблюдением технологий приготовления блюд; Производственный контроль; Набор, обучение, адаптация сотрудников производства; Контроль выпускаемого сырья; Контроль и анализ актов проработок блюд, списаний, инвентаризаций; Требования: Опыт работы в ресторанах от 3х лет; Знание основ санитарии и правил организации производственных процессов; Знание экономики кухни; Soft skills и навыки управления командой; Обширные знания различных видов кухонь (преимущественно европейская);
Похожие вакансии
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
Отель Консалт
Cу-шеф в ресторан итальянской кухни Bellostro
От 105 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
Белостро
Операционный су-шеф в ресторан Грузинской кухни
От 120 000 до 160 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
KOZA family
Шеф-повар в премиальный ресторан
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
Отель Консалт
Шеф-повар в ресторан "Blackchops"
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
Ресторанная группа Dreamteam
Повар в ресторан итальянской кухни "RIVER"
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Девяткино, Академическая, Гражданский проспект
Ресторан Итальянской кухни River