В панорамный ресторан "Горизонты" требуется Су-ШефРассматриваем кандидатов с фото! Обязанности: -Контроль соблюдения стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья. -Отдача блюд. -Своевременный заказ товаров -Опыт работы су-шефом не менее 3 лет, -Знания документооборота кухни. -Навыки управления коллективом, поддержание командного духа. -Ответственность, нацеленность на результат. -Наличие действующей личной мед. книжки, -Знания технологии приготовления блюд -Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований, подготовка к аудитам технолога. -Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям, Обучение поваров, -Ведение табеля учёта рабочего времени. Требования: -Опыт работы су-шефом не менее 3 лет, -Знания документооборота кухни, -Навыки управления коллективом, поддержание командного духа. -Ответственность, нацеленность на результат. -Наличие действующей личной мед. книжки, Знания технологии приготовления блюд. Условия: -Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц), -График работы сменный -Официальное трудоустройство согласно ТК РФ -Бесплатное питание.-Корпоративная культура. -Дружный коллектив.
Похожие вакансии
От 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
Н31
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
Гастробар Сцена (ООО Чанг)
От 90 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
VINCH
До 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
Вандам
От 110 000 до 135 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
Агами
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Спасская, Гостиный двор, Сенная площадь
Май Марин