Обязанности:
👨🍳 Требуется СТАРШИЙ ПОВАР / ШЕФ в корпоративную столовуюАдрес: Певческий переулок, 12 (м. Горьковская)🕰 Условия работы Часы работы: с 07:00 до 16:00 График: 5/2 (классическая рабочая неделя) Заработная плата: 100 000 руб. (на руки) Оформление: по ТК РФ 🎯 Что предстоит делать (обязанности) Полное управление кухней: от разработки меню до финальной подачи блюд 🍽 Создание и контроль ТТК, бракераж готовых блюд, соответствие вкусу и внешнему виду ✅ Контроль себестоимости, ценообразование и финансовая эффективность кухни 💰 Работа с поставщиками: заявки, приемка сырья, контроль сроков и условий хранения 🚛 Обучение, адаптация и контроль работы поваров на всех цехах 👨🍳👩🍳 Соблюдение СанПиН, инструктажи по ТБ и санитарии 🧼 Контроль исправности кухонного оборудования 🔧 🔥 Требования к кандидату Опыт работы по специальности не менее 3 лет Безупречное владение кулинарными техниками, знание русской кухни🌍 Опыт работы на всех цехах кухни Умение обучать персонал, проводить инвентаризации, работать с поставщиками 📊 Знание фуд-коста, основ управления запасами и ценообразования Стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность, умение работать в команде 🤝 Креативность — приветствуются идеи по обновлению меню 💡 ✨ Почему это интересно? 📍 Удобное место работы в центре ⏰ Раннее начало — ранний конец (есть время на личные дела) 📈 Стабильная зарплата без «вилок» и сюрпризов после испытательного срока 👨🍳 Реальная возможность внедрять свои идеи в меню 🤝 Готовый коллектив и чистая зона ответственности 📩 Ждем ваше резюме и пару слов о себе 😊Похожие вакансии
От 110 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Как вы это привезли?
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
iFCM
До 114 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Люди Любят
От 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Пицца Гуд
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Домашний хлеб
От 85 000 до 92 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская, Выборгская, Площадь Ленина
Фабрика-кухня