Обязанности:
Вакансия: Старший смены в шоколатерию в Amazing Cacao.О компании:Amazing Cacao — это мир премиального шоколада, созданный с любовью к какао с 2015 года. Мы производим bean-to-bar шоколад из отборных бобов, а в наших уютных пространствах гости наслаждаются ароматным кофе, авторскими десертами и шоколадными шедеврами. Присоединяйтесь к команде, где какао — это искусство, а гостеприимство — философия! Мы ищем ответственного лидера, который станет «сердцем» нашей кофейни и правой рукой управляющей. Если ты умеешь варить идеальный эспрессо, любишь людей и готов вести команду за собой — мы ждем тебя! Что мы предлагаем: График работы: 2/2, 3/3. Смены: по 12 часов Твои ключевые задачи: 1. Управление сменой и командой Распределение задач между бариста и контроль темпа работы. Управление очередью: мы ценим скорость без потери качества. Обучение новичков и «прокачка» навыков опытных сотрудников (сервис, рецептуры). Контроль дисциплины и конструктивная обратная связь коллегам. 2. Контроль качества и стандартов Соблюдение ТТК: каждый напиток и блюдо должны быть идеальными. Контроль чистоты бара, зала и внешнего вида команды. Оперативное исправление ошибок бариста в процессе работы. Мониторинг исправности оборудования. 3. Работа с гостями Поддержание высокого уровня сервиса. Решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами и возвратами. Роль «лица смены» и создание гостеприимной атмосферы в зале. 4. Склад и логистика Инвентаризация: контроль остатков продуктов и расходных материалов. Формирование заказов поставщикам. Приемка и разбор поставок, строгий контроль сроков годности (FIFO). Мы ждем от тебя: Опыт работы бариста (знание матчасти обязательно). Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях. Лидерские качества и желание развиваться в менеджменте. Коммуникабельность и стрессоустойчивость.Похожие вакансии
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Влюби
От 112 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
АСТ-Интернэшнл инваэронмэнт
Старший смены / Помощник начальника смены
От 80 000 до 95 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
РОСО-Праздник
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Юста
От 37 000 до 37 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Охранное предприятие Акрон
До 88 560 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Яндекс Команда для бизнеса