Обязанности: приготовление горячих блюд подготовка заготовок оформление блюд маркировка продуктов для контроля сроков годности хранение ингредиентов для блюд с соблюдением норм товарного соседства поддержание чистоты кухонного инвентаря и рабочего места Требования: знание основ кулинарии; знание сроков годности и условий хранения и реализации пищевых продуктов; определение качества продуктов и полуфабрикатов; приготовление пищи в соответствии с действующими технологиями и рецептурами; наличие медицинской книжки; соблюдение санитарных норм и правил гигиены; периодическое прохождение медосмотров. - Условия: 3/3 2/2
Похожие вакансии