Обязанности:
Мы предлагаем: График 3/3, 4/2 с 7:00 до 19:00 (работа в Бистро, шведская линия); Оклад 100 000р (на руки) + квартальные премии+% от банкетов; Корпоративный трансфер от м. Озерки, Проспект Просвещения, Парнас, Девяткино (в пути 1час), Агалатово, Стеклянный; Выплату 40 000 рублей по реферальной программе "Наши"; Оформление по ТК РФ (ГПХ, самозанятость - не предлагаем); Оформление медицинской книжки за счёт работодателя; Карьерный рост внутри компании; Скидки до 50% на сервисы Курорта. Вам предстоит: Работа на раздаче, грамотная отдача блюд в зал согласно ТТК и правилам компании; Отслеживание рабочего процесса, внесение корректировок при приготовлении блюд и п/ф; Участие в контроле каждого этапа производственного процесса; Контроль презентации блюд до отдачи в зал; Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их состоянием; Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования; Участие в инвентаризации. Наши ожидания: Опыт работы от 1 года до 3 лет; Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд; Координирование и организация правильной работы поваров в доверенном ему подразделении согласно правилам компании; Знание САНПИН и норм хранения п/ф и сырья; Навыки управления коллективом; Контроль приготовления блюд и п/ф; Обучение поваров и вверенного штата; Ответственность за товарный запас и качество составляемой заявки на продукты.Похожие вакансии