Обязанности:
«Трактиръ Хлебниковъ» — это не просто ресторан, это место с душой и историей, - в поиске поваров. Мы находимся в самом сердце Царского Села, в здании XIX века, построенном с личного одобрения Императора Николая I. Из наших окон открывается вид на величественный собор Екатерины Великомученицы. Наша миссия — сохранять вкус русской кухни через поколения. Мы возрождаем традиции и дарим гостям путешествие во времени. Если вы хотите работать в красивейшем месте города, создавать фирменные блюда с историей и стать частью дружной команды — нам по пути. Почему стоит присоединиться к нам: Уникальная атмосфера: Вы будете работать в интерьерах, которые помнят императоров. Это место вдохновляет на творчество. Стабильность и развитие: Мы ценим профессионалов и поддерживаем желание расти. У нас есть возможность обучения и повышения квалификации. Дружный коллектив: Мы поддерживаем друг друга, общаемся по-человечески и вместе создаём ценность для гостей. Настоящая русская кухня: Вам предстоит работать с интересными задачами — готовить исконно русские блюда и гастрономические новинки, которые удивляют современного гостя. Условия работы: Оплата: 360 ₽/час + ежемесячные бонусы и премии по результатам работы (итоговый доход обсуждаем на собеседовании). График: согласовываем, смена с 10:30 до 22:00. Забота о сотрудниках: Бесплатное трёхразовое питание (вкусные обеды от нашей кухни). Предоставление фирменной униформы. Премии за сильные смены. Подарки на праздники. Корпоративная библиотека и обучение. Чем предстоит заниматься: Работать в холодном, горячем или кондитерском цехе: готовить согласно ТТК (работаем по проверенным рецептам, но приветствуем творческий подход в оформлении). Заниматься красивой и аккуратной сервировкой блюд перед подачей в зал. Строго соблюдать санитарные нормы и стандарты качества (товарное соседство, маркировка, сроки годности). Поддерживать порядок на рабочем месте и в холодильном оборудовании — чистота залог вкуса. Участвовать в обновлении меню и предлагать свои идеи по сезонным позициям. Что мы ждём от кандидата: Опыт работы поваром холодного, горячего или кондитерского цеха (в ресторане или кафе с полной загрузкой). Уверенное владение ножом, знание технологии приготовления блюд, понимание санитарных норм. Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу и эстетике блюда. Умение работать в команде — мы делаем общее дело. Желание развиваться и учиться новому (мы поддерживаем инициативу).Похожие вакансии