Обязанности:
Гастробар " Клюква" в поисках старшего бармена. Мы создаем не просто напитки-мы создаем эмоции. Ищем настоящего мастера своего дела, который станет вдохновителем команды. Что мы ждем: Знание основ барного искусства; Опыт за контактной стойкой от 2х лет; Опыт руководящей должности (старший бармен); Отличное понимание актуальных трендов барной индустрии; Ясная голова, ответственность; Харизма и юмор приветствуются. Что мы предлагаем: Официальное оформление (оклад +чай +премия); Стабильную конкурентную заработную плату ; Сменный график 4/2, 4/3 (смена от 10-13 часов); с 11.00-00.00 в будни, с 11.00-02.00 пятница и суббота; Что нужно будет делать: Приготовление и оформление напитков, коктейлей согласно стандартам бара; Обеспечение функциональности барной стойки о поддержания ее в чистоте; Контроль за ассортиментом напитков; Обслуживание гостей за барной стойкой; Составление графиков; Учет продаж, контроль остатков; Формирование заявок на закупку; Организация рабочих процессов и контроль барменов; Инвентаризация. Отличное понимание актуальных трендов барной индустрии; Ясная голова, ответственность; Харизма и юмор приветствуются. Что мы предлагаем: Официальное оформление (оклад +чай +премия); Стабильную конкурентную заработную плату ; Сменный график 4/2, 4/3 (смена от 10-13 часов); с 11.00-00.00 в будни, с 11.00-02.00 пятница и суббота; Карьерный рост до старшего бармена. Что нужно будет делать: Приготовление и оформление напитков, коктейлей согласно стандартам бара; Обеспечение функциональности барной стойки о поддержания ее в чистоте; Контроль за ассортиментом напитков; Обслуживание гостей за барной стойкой; Составление графиков; Формирование заказов поставщикам; Контроль остатков; инвентаризация.Похожие вакансии